Thưởng thức bánh Nhật cùng với hải sản biển tươi ngon ở Enoshima
Đảo “Enoshima” – một hòn đảo nhỏ nổi trên biển thuộc tỉnh Kanagawa là một một điểm du lịch tuyệt đẹp. Trên đảo có rất nhiều cửa hàng đa dạng phong phú như cửa hàng bán bánh kẹo lâu đời hay cửa hàng ăn sử dụng nguồn hải sản tươi ngon của đảo.
Đảo Enoshima tại thành phố Fujisawa tỉnh Kanagawa là một hòn đảo nhỏ nổi trên biển. Toàn bộ đảo đều là những địa điểm du lịch và hàng ngày nơi đây tiếp đón rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước.
Tại một nơi như Enoshima thì ẩm thực nơi đây thật sự như một kho báu vậy. Nhờ thiên nhiên ưu đãi mà trên đảo có rất nhiều cửa hàng đa dạng khác nhau như những cửa hàng bánh kẹo truyền thống có lịch sử lâu đời hay những quán ăn với các loại hải sản tươi ngon của đảo.
Lần này, trong rất nhiều cửa hàng trên đảo, tôi xin được chọn ra và giới thiệu một số món ăn đặc trưng thích hợp cho khách du lịch vừa đi bộ vừa khám phá.
1.Bánh rán nhân shirasu phô mai:
Qua cầu Enoshima Bentenbashi theo hướng bên trái, đi bộ thêm một chút thôi là bạn sẽ thấy một cửa hàng có tên Tobiccho phục vụ món ăn sử dụng các loại hải sản tươi ngon của đảo. Các món ăn với cá Shirasu rất được ưa chuộng và bạn có thể thấy khi bắt đầu vào giờ ăn trưa là trước cửa quán có một hàng dài khách đứng chờ.
Ngay trước cửa quán có bán món bánh Shirasu pan với giá cả thuế là 250 yên 3 cái. Đó là món bánh đặc sản địa phương với nguyên liệu là cá shirasu tươi ngon trộn cùng rất nhiều phômai đậm đà. Đây thực sự là món bánh tuyệt ngon với lớp vỏ mềm mại bông xốp cùng với lớp nhân có cá shirasu phủ đầy phômai tan chảy thơm ngậy. Khi được bán, bánh vẫn còn nóng hổi nên các bạn hãy nhanh chóng thưởng thức nhé.
2.Bánh Korokkei nhân Shirasu đầy ắp:
Bánh Korokkei đen Shirasu có giá cả thuế 150 yên cũng là một món cho người sành ăn của cửa hàng Tobiccho. Cá Shirasu được luộc chín và dùng làm nhân cho món Korokkei, đây thật sự là một món ăn đầy sáng tạo chỉ có tại đảo.
Đúng như tên gọi Korokkei đen, bạn có thể thấy nhân bánh có màu đen và đầy cá Shirasu. Món bánh này sẽ làm bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị của biển. Tôi khuyên các bạn nên ăn bánh này trong khi bánh vẫn còn nóng.
3. Thưởng thức kem tại nhà hàng lâu đời có thể lựa chọn 3 loại:
Tại một góc phố của con đường chính trên đảo Enoshima có cửa hàng “Inoue Sohonpo”. Đây là một cửa hàng bánh kẹo lâu đời trên đảo.
Cửa hàng có bán món kem Aisusaichu có giá cả thuế 400 yên. Đây là một món bánh gồm kem và mứt đậu được bày vào vỏ ốc quế hình vỏ sò. Vì được bao bọc trong vỏ sò nên rất dễ ăn lại thích hợp cho du khách vừa đi vừa thưởng thức.
Kem có 3 vị vanni, trà xanh và Ogura. Lần này, tôi đã chọn kem vị trà xanh.
Khi ăn, lớp vỏ ngoài giòn và thơm hoà quyện với nhân kem với độ ngọt vừa phải tạo nên một vị ngon tuyệt vời. Các bạn cũng thử thưởng thức món này nhé.
4.Bánh senbei bạch tuộc nướng nguyên con:
Đi theo con đường chính tôi đến một cửa hàng bánh có rất đông người đang mua hàng. Đó là cửa hàng “Asahi Honten” chuyên bán bánh senbei sử dụng hải sản của đảo Enoshima.
Một chiếc bánh senbei bạch tuộc nướng (giá cả thuế 350 yên) sử dụng nguyên cả một con bạch tuộc. Chỉ nhìn thôi mà thấy thật đã mắt. Bánh có mùi thơm dịu của hải sản, lại giòn dễ ăn. Tại cửa hàng, bạn cũng có thể chiêm ngưỡng các công đoạn làm ra chiếc bánh senbei này.
5.Mực nướng thơm mùi xì dầu:
https://enoshima-kaisaku.owst.jp/en/
Băng qua cầu Enoshima Bentenbashi rất nhiều du khách đã phải dừng chân trước mùi thơm nức mũi ở đây. Đây là cửa hàng “Kaisaku” bán các đồ nướng với nguyên liệu là hải sản của đảo.
Lần này tôi đã thưởng thức đĩa mực nướng với giá 700 yên cả thuế. Mực được ướp xì dầu và nướng. Mùi thơm của xì đầu làm cho tôi chỉ muốn ăn thêm mà thôi.
Ngay gần đó có băng ghế ngồi nên du khách có thể vừa ngắm cảnh vừa thưởng thức đồ ăn. Đây cũng là nơi nghỉ chân cho du khách khi mỏi chân.
6.Món thạch rong biển với vị ngọt vừa phải mang mùi vị biển cả:
https://www.noriyoukan.com/english/
Nếu đi xuống dưới một chút theo hướng ngược với phía cổng vào từ trên đỉnh Enoshima, các bạn sẽ thấy quán “Nakamuraya Youkanten”. Với lịch sử 114 năm, đây là một cửa hàng bánh lâu đời tại đảo.
Tôi khuyên các bạn nên thử món Noriyoukan (giá cả thuế là 110 yên). Miếng thạch đậu trắng có điểm xuyết màu xanh của rong biển thật sự hiếm gặp. Nghe nói chính cửa hàng Nakamuraya này là người sáng tạo ra món bánh này.
Khi cho miếng thạch vào miệng, bạn sẽ đồng thời cảm nhận được mùi vị của rong biển và vị ngọt của đường. Miếng thạch được cắt vừa cho 1 lần ăn sao cho du khách có thể vừa đi dạo vừa thưởng thức nên tôi rất muốn các bạn hãy nếm thử vị của món ăn này.
Chú Tiểu Đi Hoang 